D'Chuchi - Essen

Tomate

18

Burrata / Fenchel / Pinienkerne

Tatar

25

Rind / Trüffel / Brunnenkresse / Brioche

Swisslachs

23

Gurke / Lachskaviar / Joghurt

Zucchini

18

Eierschwämmli / Hollandaise / Majoran

Kalb

48

Rücken / Bäggli / Karotte

Lammnierstück

46

Lattich / Thymian / Röstzwiebeln / Kräuter

Wolfsbarsch

45

Bohnen / Chorizo / Kräuter

Gnocchi

34

Eigelb / Spinat / Belperknolle

Schokoladenmousse

16

Feigenblattöl /Himbeere / Mandel

Käse vom Wagen

22

Panforte / Dörrbirne

Vorspeise