D'Chuchi - Essen

Kürbis

16

Hollandaise / Miso / Rauchmandel

Tatar

24

Rind / Trüffel / Brunnenkresse / Brioche

Chicorée

15

Buttermilch / Orange / Haselnuss

Swiss Shrimp

22

Lauch / Koriander / Bisque

LUMA Pork

45

Nierstück / Bauch / Karotte / Knoblauch

Kalbsrücken

48

Sellerie / Zitrone

Swisslachs

44

Spitzkohl / Champignons / Molke

BBQ Blumenkohl

34

Rotkohl / Pilzjus

Nussbutterglace

15

Brombeere / Pastinake / Schokolade

Käse vom Wagen

20

Panforte / Chutney

Vorspeise