D'Chuchi - Essen

Topinambur

16

Beurre blanc / Amaranth / Mandeln

Tatar

24

Rind / Trüffel / Sellerie / Brioche

Saibling

20

Karotte / Sanddorn / Koriander

Chicorée

15

Blutorange / Haselnüsse / Kerbel

Lammrücken

44

Sellerie / Rotkohl / Rosmarin

Rindsentrecôte

48

Blumenkohl / Schnittlauch

Swisslachs

44

Wilder Brokkoli / Velouté / Pinienkerne

Stunden-Ei

34

Sellerie / Hollandaise / Steinpilz

Milchglace

15

Apfel / Honig / Thymian

Käse vom Wagen

20

Panforte / Chutney

Vorspeise