D'Chuchi - Essen

Topinambur

16

Wildschwein / Belperknolle / Brunnenkresse

Tatar

22

Rind / Trüffel / Brioche

Lachsforelle

19

Radieschen / Buttermilch / Kräuter

Chicorée

15

Zitrusfrüchte / Wallnuss

LUMA Pork

44

Nierstück / Bauch / Karotte/ Knoblauch

Rindsfilet

54

Knollensellerie / Schalotte / Birne

Zander

44

Spitzkohl / Speck / Dill

Stunden–Ei

32

Sellerie / Pilz / Kartoffel

Brombeer

14

Schokolade / Malz

Käse vom Wagen

18

Panforte / Chutney / Zwiebel

Vorspeise