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Menu
Lunch KW 42
Blattsalat
6
Gemüse / Hausdressing
Suppe
6
Kohlrabi
Bolognese
22
Penne / Parmesan
Risotto
18
Eierschwämli / Kräuter
Tatar
22
Rind / Salat
Dessert
6
Sagen wir Euch am Tisch
Vorspeise
Salat
12
Gemüse / Buttermilch
Tatar
22
Rind / Trüffel / Brioche
Stunden-Ei
15
Kürbis / Kartoffel / Buchweizen
LUMA Pork Belly
16
Steamed Bun / Rettich / Senf
Hauptgang
Entrecôte
42
Rind / Broccoli / Kroketten
Rehrücken
44
Pflaume / Rotkohl / Knödel
Saibling
38
Federkohl / Velouté / Quarkspätzli
Tagliatelle
28
Eierschwämmli / Bergkäse
Dessert
Sauerrahm
8
Brombeer / Meringue
Kuchen
8
Apfel / Quark
14
Käse
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