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Menu
Lunch
Blattsalat
6
Gemüse / Hausdressing
Suppe
6
Blumenkohl
Chicorée
14
Orange / Haselnuss / Honig
Cheeseburger
24
Rind / Greyerzer / Wedges
Lachsforelle
28
Spitzkohl / Hummervelouté / Kartoffel
Spätzlipfanne
18
Gemüse
Tatar
22
Rind / Trüffel / Brioche / Salat
Milchglace
6
Karamell / Apfel / Malz
Vorspeise
Chicorée
14
Orange / Haselnuss / Honig
Tatar
22
Rind / Trüffel / Brioche
Topinambur
16
Wildschweinschinken / Belperknolle
Stunden-Ei
15
Pilz / Buchweizen / Kartoffeln
Hauptgang
Rindsentrecôte
44
Petersilienwurzel / Kürbis
Rehrücken
46
Sellerie / Birne
Lachsforelle
40
Spitzkohl / Hummervelouté
Gnocchi
32
Steinpilze / Kräuter
Dessert
Milchglace
12
Karamell / Apfel / Malz
Greyerzer
14
Schlorzifladen
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