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Gourmet-Festival 2019
Menu
Lunch
Blattsalat
6
Gemüse / Hausdressing
Suppe
6
Sellerie
Gemüsesalat
15
Buttermilch
Burger
24
Chicken / Avocado / Wedges
Lachsforelle
28
Spinat / Velouté / Kartoffel
Risotto
18
Pilz / Parmesan
Tatar
22
Rind / Salat
Passionsfrucht
6
Schokolade / Malzmeringue
Vorspeise
Gemüsesalat
15
Buttermilch
Tatar
22
Rind / Trüffel / Brioche
Grüner Spargel
16
Morchel / Kräuter / Blätterteig
Lachsforelle
19
Velouté / Bärlauch
Hauptgang
Rindsentrecôte
44
Zucchetti / Zitrone
Maispoularde
42
Spargel / Löwenzahn / Trüffel
Kabeljau
40
Hummer-Velouté / Krautstiel
Gnocchi
28
Grüner Spargel / Parmesan
Dessert
Walderdbeer
12
Schokolade / Malz
Fondant
12
Passionsfrucht
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