D’CHUCHI

Essen

Wild & Wein am Rhein

Wild & Wein am Rhein 1. Okt. - 15. Nov 2020

Unser Menü

Snacks

Wildschweinbäggli, Pilz, Kartoffel, Schnittlauch
Chardonnay, 2018, Weingut Florin, Stein am Rhein / oder /
Viognier «Bauci», 2016, Tenuta La Fralluca, Toskana

Schwarzwurzel, Hasenuss, Campignon, Portulak
Müller-Thurgau 2019, Weinbau Markus Ruch, Neunkirch / oder /
Colle Fregiara (Ampore), 2018, Annesanti, Umbrien

Rehrücken, Sellerie, Kastanie, schwarzer Knoblauch
Merlot, 2017, Aagne, Hallau / oder /
Gioveto, 2016, Tenuta Cantagallo, Toskana

Kürbiskernglace, Bratapfel, Schokolade, Kardamon
/ oder /
Käse vom Wagen, Panforte, Zwiebel, Chutney
Dessertwii, 2018 Rötiberg Kellerei, Wilchingen / oder /
Toscana Bianco, 2018 Le Ragnai, Toskana

Friandise

4-Gang-Menü mit Wein: CHF 115.-
4-Gang-Menü ohne Wein: CHF 95.-

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